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  • 食堂承包一般有怎樣的搭配方案?
    食堂承包一般有怎樣的搭配方案?

    食堂承包對于學(xué)校,企事業(yè)單位,工廠(chǎng)等工作人員較多的場(chǎng)所?,F在食堂承包提供的菜式搭配也多種多樣,提倡新鮮綠色,營(yíng)養均衡。多樣化的供餐方式,給了大家更多的選擇。

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  • 食堂承包的重要性
    食堂承包的重要性

    封閉式的經(jīng)營(yíng)形態(tài):在多數情況下,團膳的就餐場(chǎng)所和就餐人員相對固定,就餐標準也基本穩定。

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  • 你知道團膳嗎?帶你揭開(kāi)團膳的神秘面紗!
    你知道團膳嗎?帶你揭開(kāi)團膳的神秘面紗!

    “團膳”又叫“團餐”,從字面來(lái)看就是“團體用餐”很多人在一起用餐的意思,指的就是某一類(lèi)群體,在某個(gè)時(shí)間點(diǎn),進(jìn)行指定的,統一的,集中的用餐形式,例如學(xué)校,醫院,企業(yè),政府單位,會(huì )展,工廠(chǎng),旅游餐等等,...

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  • 餐飲管理員工方法
    餐飲管理員工方法

    有五個(gè)方法:1)持證上崗。2)做好培訓和考核。3)保持良好的個(gè)人衛生。4)勤消毒。5)員工工服要嚴格管控。管理好餐飲員工其實(shí)就保證了公司的效益。

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